2024年3月28日，为更好的培养数字经济时代文旅及酒店产业的高情商经营管理人才，泰山科技学院酒店商务产业学院项目主管张冰带领王芳会（淬炼商学院）、金明达（通信工程学院）、贾冰清（行政管理学院）、迟佳昕（艺术传媒学院）5人奔赴上海，参加第三十二届国际酒店及餐饮业博览会。

上海，这座充满魅力的国际化大都市，再次成为世界的焦点。备受瞩目的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会盛大开幕，3000+国内酒店餐饮核心力量齐聚于此，大牌云集，星光闪耀，产业蓝图，勃勃生机。本次博览会旨在打破价格竞争困局，触发产品研发灵感，打开消费心智加速市场推广，打造品牌和产品情绪价值上深度赋能。丰富的展商展品，全面的品类板块，多元的展现形式，无处不在吸引着学员的目光。

展会现场，各大展商带来了最前沿的设计理念和品牌策划方案，从厨房设备及用品、桌面用品到餐饮食材，再到饮品饮料和咖啡及茶类，每一类展品都展现了极高的品质和创新性。现代厨房的智能化和高效化趋势在展会中得到了充分体现，各种功能齐全、设计新颖的设备让人目不暇接。桌面用品区的餐具及器皿、桌面配件等种类繁多，精美的餐具和艺术品让人们感受到了餐饮文化的独特魅力。咖啡与茶，集结了行业内众多头部企业和知名品牌，共同呈现咖啡产业链的完整风貌。展区深入展示了咖啡设备制造的技术与工艺。预制菜特色展区，感受其背后的安全与健康理念，进一步提升对预制菜安全和健康方面的认知。相信在这一展区的引领下，预制菜产业将迎来更加广阔的发展前景。

此次博览会上，我校与两所兄弟院校共同见证了中国文旅、酒店、餐饮业的繁荣与发展。渝晋鲁三校学生近距离接触并了解到餐饮行业的最新动态、创新技术和管理理念。通过与业内专家的交流和互动，学生们不仅拓宽了视野，增长了见识，更能够从中汲取宝贵的经验和启示，为未来的职业发展打下坚实的基础。三校联动加深了彼此之间的友谊，更为未来的合作与交流奠定了坚实的基础。我们相信，在未来的日子里，三校将携手并进，为酒店商务产业学院发展提供更加清晰的规划。

在参观过程中，泰山科技学院酒店商务产业学院的每一位同学都积极踊跃的参与到现场活动中，并就自己关心的专业性问题以及当今酒店行业发展的现状和趋势与商家进行了深入的探讨与细致的分析。

上海国际酒店博览会之行，不仅有助于学生们个人的成长和发展，更有助于学生积累步入社会的实践。每一位学生在这里不仅学到了知识，更学会了如何学习，如何在不断变化的世界中保持自我更新的能力。

供稿：淬炼商学院

采写：赵琪琪

摄影：刘群